Rezepte

Mittag- & Abendessen

Mediterranes Ofengemüse (mit Hühnchen)
Buchweizenreis
Thunfischsalat
Rote Linsensuppe
Gemüse-Hähnchen-Bowl

Frühstück

Warmes Hafer-Nuss Frühstück
Buchweizen Galettes
Paprikaomlett
Hafer-Smoothie mit Banane und Spinat
Pumpkin-Pancakes
Buchweizenminibrötchen
Haferflockenbananenbrot

Snacks

Gefüllte Datteln
Schoko-Walnüsse

Weitere Snack-Ideen:

1 Banane in Scheiben schneiden, darüber gehackte Walnüsse steuen + Honig + Zimt

1 Apfel in Spalten schneiden mit etwas Mandelmus als Dip

Als Richtwert gilt  1 Handvoll Nüsse täglich

Meal-Prep-Tipps:

Grüne Linsen, Kichererbsen und weiße Bohnen vorkochen, mit etwas Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz würzen und 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren-

oder einfach aus dem Glas bzw. Dose abspülen.

-> Schnelle, proteinreiche Basis für Salate, Bowls oder als Snack am Abend/ zwischendurch, z.B. mit Feta/ Zwiebelringen.

Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

-> Vielseitig einsetzbar: Nach Belieben im Rührei, pur angebraten, mit Käse, Champignons oder nur als Beilage,…

Gewürze nach Belieben hinzufügen♡

Hinweis: Bei diesen Rezepten gibt es bewusst keine Kalorienangaben, denn im Vordergrund stehen Nährwerte und  Inhaltsstoffe.☺