Über mich

Ich bin Ancelin, Apothekerin mit Weiterbildung in Ernährungsberatung.

In meinem beruflichen Alltag erlebe ich fast täglich, dass eine individuell angepasste Ernährung weit mehr ist als nur eine Ergänzung zur Schulmedizin.

Sie ist ein oft unterschätzter, entscheidender Baustein, der Regenerationsprozesse im Körper aktiv fördern, chronische Beschwerden lindern und deine Lebensqualität spürbar verbessern kann.

Meine persönliche Reise begann als junge Erwachsene, nachdem eine rheumatoide Arthritis (eine chronisch-entzündliche Autoimmunerkrankung) als Ursache meiner langanhaltenden Beschwerden erkannt wurde.

Zwar führten verschiedene Therapien initial zu einer deutlichen Symptomlinderung, eine stabile, langfristige Besserung blieb jedoch aus.

Einige Jahre später traten zusätzliche, unspezifische Symptome auf, die sich mit den bisherigen Therapien nicht recht erklären ließen.

Das war mein Wendepunkt. Ich fragte mich, ob eine Dauermedikation der einzige Weg sei und zugleich, welche Faktoren – über Medikamente, Bewegung, Stressmanagement und Achtsamkeit hinaus – den Krankheitsverlauf positiv beeinflussen können.

Diese Fragen wurden mein Antrieb.

Ich begann, intensiv in Fachliteratur zu recherchieren, Fortbildungen zu besuchen und mich mit vielen Betroffenen auszutauschen. Dabei wurde mir klar:

Aus diesen Erkenntnissen heraus entwickelte ich meinen eigenen Fokus. Er liegt auf einer Ernährungsweise, die von Natur aus glutenarm (und damit ATI-arm), kuhmilchreduziert und frei von raffiniertem Zucker ist.

Diese Kombination hat sich in der Praxis bei zahlreichen Betroffenen bewährt und kann bereits nach kurzer Zeit erste, spürbare Verbesserungen bewirken.

Vielleicht ist dieser Ansatz auch für dich das fehlende Puzzlestück.

Als Apothekerin ist mir eines besonders wichtig:

Erst die Abklärung, dann die Ernährungsumstellung.

Bevor du deine Ernährung umstellst, sprich bitte mit deinem Arzt, um tieferliegende Ursachen abzuklären und Labortests (wie den Ausschluss einer Zöliakie) nicht zu verfälschen.

Ein vielversprechender Einstieg, um dem Körper einen neuen Impuls zu geben, ist mein strukturierter 3-Tage-Plan.

Da sich die Zellen unserer Darmschleimhaut etwa alle 3–5 Tage erneuern, können in diesem Zeitraum oft schon erste Verbesserungen spürbar werden.

Jeder Organismus ist absolut einzigartig und nicht alles, was pauschal als „gesund“ angepriesen wird, tut auch deinem Körper gut.

Mein Ziel ist es, dich dabei zu unterstützen, deinen ganz eigenen, verträglichen Weg zu finden.

Ich wünsche dir von Herzen, dass es dir mit jedem Tag besser geht.

Du hast weitaus mehr Einfluss auf deine Gesundheit, als du vielleicht denkst – und ich freue mich darauf, dich ein Stück auf diesem Weg zu begleiten! ♡