Paprikaomelett

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🍳 Paprikaomelett
    • Zutaten (1 Portion):
        • 1 Paprika, gewürfelt
        • 2 Eier, verquirlt
        • 2 EL frische Kräuter nach Belieben
        • 1 EL geriebener, verträglicher Käse
        • 1 TL Öl
        • Salz, Pfeffer
        • 1 TL Sesam zum Bestreuen

    • Zubereitung:
        1. Öl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Paprika ca. 1–2 Min. andünsten.
        2. Die verquirlten Eier darübergeben. Die Hälfte der Kräuter sowie den Käse gleichmäßig darauf verteilen.
        3. Bei niedriger Hitze und geschlossenem Deckel einige Minuten stocken lassen, bis die Oberfläche fest ist.
        4. Das Omelett vorsichtig zusammenklappen, mit den restlichen Kräutern und dem Sesam bestreuen.

    • 📌 Tipp: Für extra Aroma kannst du etwas Knoblauch, Frühlingszwiebeln oder Chiliflocken hinzufügen.

 

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