Essen

Hast du schon einmal bewusst darauf geachtet, welche Lebensmittel, Mahlzeiten oder Ernährungsformen deinem Körper gut tun- und welche vielleicht Beschwerden auslösen?  Teile deine Erfahrungen und Beobachtungen gerne mit uns! Jede Rückmeldung hilft auch anderen, ihren Körper besser kennenzulernen ♡

  3-Tage-Rezepte Kategorie Tag 1 Tag 2 Tag 3 Frühstück Warmes Hafer-Nuss Frühstück Paprikaomlett – Hafer-Smoothie Pumpkin- Pancakes Mittag- / Abendessen Mediterranes Ofengemüse (mit Hühnchen) Buchweizenreis +  Gemüse-Hähnchenbowl Rote Linsensuppe und  Buchweizenminibrötchen oder  Thunfischsalat Snacks Gefüllte Datteln  Schoko-Walnüsse oder 1 Handvoll Nüsse Banane mit Walnüssen + Honig + Zimtoder Apfel mit Mandelmus Das Haferflocken-Bananenbrot, die

Zutaten  (für 2 Portionen) Zubereitung 1. Eier mit einem Schneebesen ca. 2 Minuten schaumig aufschlagen. 2. Nach und nach alle weiteren Zutaten hinzufügen und gut verrühren. 3. Den Teig etwa 10 Minuten quellen lassen. 4. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und kleine Pancakes ausbacken. 5. Sobald sich gleichmäßige Bläschen bilden, Pancakes einmal wenden und

Zutaten: Walnüsse geschmolzene Schokolade (nach Belieben weiße, dunkle Schoko, vegan, ..) Kokosnussraspeln   Zubereitung: Eine Seite der Walnuss in geschmolzene Schokolade tauchen, auf Backpapier legen & mit Kokosnussraspeln bestreuen.

Zutaten: große Datteln nach Belieben Erdnussbutter, Mandelmus, Cashewmus nach Belieben Nüsse wie Mandeln, Erdnüsse nach Belieben geschmolzene dunkle Schokolade      Zubereitung Die Datteln in der Mitte aufschneiden und wie gewünscht füllen. Sehr lecker ist eine Füllung mit Mandelmus & Mandeln oder auch Erdnussbutter & Erdnüssen. Anschließend mit geschmolzener dunkler Schokolade dekorieren (alternativ kann man

Zutaten  (für 2-3 Portionen) 1 Tasse gerösteter Buchweizen (ganze Körner), heiß abgespült 1 Zwiebel, gewürfelt 1 TL Tomatenmark 1 Tasse passierte Tomaten 1 Tasse Wasser + Kräutersalz nach Belieben oder 1 Tasse Gemüse- bzw. Fleischbrühe 1 TL Kreuzkümmel 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Spritzer Zitronensaft  Zubereitung 1. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die gewürfelte

Zutaten  (für 1 Kastenform)  3 Eier 200 g zarte Haferflocken 3 EL Honig 2 – 3 reife Bananen (ca. 225 g Fruchtfleisch) 1 gestrichener TL Weinsteinbackpulver 1 TL Zimt   Zubereitung 1. Die Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen oder Handmixer gut vermengen. 3. Den Teig

Zutaten  (für ca. 8 Stück) 100 g Buchweizenvollkornmehl 100 g Haferflocken, gemahlen 1 gehäufter TL Weinsteinbackpulver 1 gehäufter TL Salz 15 g gemahlene Flohsamenschalen 25 g Raps- oder mildes Olivenöl 1 EL Apfelessig 250 ml Wasser  1 El Olivenöl mit 1 EL Wasser verrührt (zum Bestreichen) nach Belieben: Haferflocken und Kürbiskerne zum Bestreuen Zubereitung 1.

Zutaten (für 1 Portion) Ca. 500g Gemüse nach Wahl, z.B. 1 mittelgroße  Zucchini (grün) 1 rote Paprika 125 g Champignons  (1 kleine Packung)  1 – 2 Frühlingszwiebeln  1 Handvoll grüne Oliven, ohne Kerne (ca 50g) 1 – 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 1 EL Olivenöl Rosmarin oder Thymian Salz, Pfeffer          

Zutaten  (für 1-2 Portionen) Zubereitung  1. Den Thunfisch gut abtropfen lassen. 2. Die rote Zwiebel in feine Halbringe schneiden, die Frühlingszwiebel fein hacken. 3. Cherry-Tomaten halbieren, Mais abtropfen lassen. 4. Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen. 5. Mit Olivenöl, Balsamico, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp: als sättigende Mahlzeit Avocado oder gekochtes Ei hinzufügen.