Zutaten (für 1 Portion)
- 300 ml Haferdrink (zuckerfrei)
- 1 reife Banane
- 1 Handvoll frischer Babyspinat (gewaschen)
- 1 TL Erdnussbutter
- etwas Zimt
- Optional: 1 TL geschrotete Leinsamen als Topping
Zubereitung
1. Alle Zutaten in einen Standmixer geben oder in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab bearbeiten.
2. Solange mixen, bis der Smoothie eine vollkommen cremige und gleichmäßige Konsistenz hat.
3. Am besten direkt gekühlt genießen.
Bei Histaminintoleranz: Ersetze die Banane zum Beispiel durch eine Handvoll Heidelbeeren, die Erdnussbutter durch Mandelmus und den Spinat durch Feldsalat.
